Новости
Лучший кондитер России определится в Сургуте
В Сургуте стартовали итоговые соревнования по компетенции «Кондитерское дело», приравненные к Финалу Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Официальное открытие соревнований состоялось в Многофункциональном центре прикладных квалификаций Сургутского политехнического колледжа.
Приветствуя конкурсантов, экспертов и организаторов соревнований, по видеосвязи к аудитории обратился Генеральный директор Агентства развития профессионального мастерства (Ворлдскиллс Россия) Роберт Наилевич Уразов, который отметил, что сегодняшние достижения молодых профессионалов – основа развития экономики страны. Он выразил благодарность регионам, обеспечивающим проведение Отборочных соревнований за право участия в Финале X Национального чемпионата, а также итоговых соревнований, приравненных к Финалу. Успешного выступления на конкурсных площадках юным мастерам пожелал директор Сургутского политехнического колледжа Вадим Николаевич Шутов.
Итоговые соревнования по компетенции «Кондитерское дело» пройдут в мастерской Многофункционального центра прикладных квалификаций с 1 по 12 апреля в шесть потоков. Первыми на конкурсные площадки выйдут 9 юниоров. С 4 апреля к выполнению модулей конкурсного задания приступят 37 конкурсантов основной возрастной группы. Среди участников – представители регионов России от Сахалина до Крыма. Ханты-Мансийский автономный округ будет представлять студентка Сургутского политехнического колледжа Алина Сазончик, победившая на VII Региональном чемпионате. Конкурсное задание для основной возрастной группы включает пять модулей: антреме на сахарном постаменте, моделирование из марципана и сахарной пасты, шоколадные конфеты, презентационная фигура из трех видов шоколада и десерт. Все выполненные задания должны соответствовать единой тематике «Искусство». Оценивать работы конкурсантов будут признанные мастера кондитерского искусства: главный эксперт Ольга Ивановна Белобородова, заместитель главного эксперта по юниорской категории Эльмира Ринатовна Виноградова и оценивающие эксперты – супервайзеры: Елена Николаевна Леленкова, Ирина Юрьевна Жукова, Анна Юрьевна Кожанова, Наталия Александровна Меркурьева.